Resep Membuat Pizza Dijamin Maknyos Perfecto

Resep Membuat Pizza Dijamin Maknyos Perfecto

By Iram   07.27   Tidak ada komentar:

Resep dan Cara Membuat Pizza Bolognese (tanpa ulen)

By : @fitrisasmaya

Pizza Bolognese by @fitrisasmaya

Bahan - Bahan :

Bahan Pizza Crust :

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 sdt garam
• 1 1/2 sdt ragi instan
• 190 ml air hangat
• 2 sdt gula pasir
• Keju Mozarela sesuai selera

Bahan Saos Bolognese :

• 200 gram daging sapi giling
• 2 sachet pasta tomat
• 1 sdt oregano kering
• 1-2 sdm saos sambal
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 1/2 buah bawang bombai
• 1 sdm margarin
• Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat :

Buat Saos Pizza :

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tambahkan daging giling, masak sampai daging berubah warna.
2. Tambahkan saos sambal dan pasta tomat, gula, garam, dan oregano. Masak sampai matang.

Buat Pizzanya :

1. Buat biang, masukan ragi dan gula dalam wadah lalu tuangi air hangat. biarkan 10 menit sampai timbul gelembung-gelembung cintanya. 
2. Campur terigu, garam, minyak dan tuangkan biang ke dalamnya. Aduk rata dan bulatkan. Taruh di wadah, tapi sebelumnya olesi wadah dengan minyak lalu tutup dengan kain.
3. Biarkan sampai mengembang 2x lipat.
4. Setelah mengembang, kempeskan dan taruh di loyang pizza lalu ratakan / cetak.
5. Tusuk-tusuk dengan garpu
6. Oleskan minyak.
7. Beri saos bolognese di atasnya dan taburi keju mozarella
8. Panggang di suhuh 180 ℃ dengan waktu 15 menit sampai matang.
9. Angkat dan sajikan.

Selesai...

Selamat Mencoba & Semoga Berhasil

Read More

Resep Membuat Steak Daging Saos Lada Hitam

Resep Membuat Steak Daging Saos Lada Hitam

By Iram   07.10   Tidak ada komentar:

Resep dan Cara Membuat Steak Daging Saos Lada Hitam
By : @fitrisasmaya

Steak Daging Saos Lada Hitam by @fitrisasmaya

Bahan - Bahan :

• 200 gram daging sapi (saya menggunakan scotch fillet)
• 1 sdt merica hitam butir kasar
• 1/4 sdt garam
• 1 batang rosemary (optional)
• 1 sdm mentega

Tambahan Gravy :

• 1 buah/siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 bawang bombai cincang halus
• 1 sdt lada hitam
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm margarin
• Gula dan Gara secukupnya
• 1 sdt stock powder (kaldu bubuk rasa sapi)
• 250 - 300 ml air putih.

Pelengkap :

• Kentang goreng
• Kacang polong
• Wortel, slada, brokoli, dan jagung.

Cara Membuat :

1. Taburi daging dengan garam dan merica hitam, bolak - balik
2. Buat gravy terlebih dahulu, panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum
3. Tambahkan tepung terigu, aduk cepat dan tambahkan air sedikit demi sedikit lalu tambahkan lada hitam, gula, garam, dan saos bbq. Masak sampai mendidih.
4. Panaskan mentega di teflon, panggang daging dan beri rosemary supaya harup. Bolak balik hingga matang.
5. Angkat sajikan di piring sesuai dengan selera.

Selesai

Selamat Mencoba & Semoga Berhasil

Read More

Resep Membuat Checkerboard Cookies yang Pas untuk Acara Keluarga

Resep Membuat Checkerboard Cookies yang Pas untuk Acara Keluarga

By Iram   06.53   Tidak ada komentar:

Resep dan Cara Membuat Checkerboard Cookies
By : @fitrisasmaya

Checkerboard Cookies

Bahan - Bahan :

• 150 gram mentega
• 2 butir kuning telur
• 80 gram gula halus
• 1 sdt vanilla extract
• 220 gram terigu serba guna
• 30 gram maizena
• 1/2 sdt pasta coklat
• 1 sdm coklat bubuk

Cara Membuat :

1. Mixer mentega, gula, kuning telur, dan vanilla extract selama 1 menit
2. Masukan tepung maizena dan aduk rata menggunakan spatula kayu
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian, Bagian 1 diberi pasta coklat dan bubuk coklat dan Bagian ke dua dibiarkan warna / adonan aslinya.
4. Lalu bagi adonan coklat menjadi 2 bagian sama besar, begitu juga dengan adonan yang aslinya.
5. Gilas adonan coklat dengan rolling pin, dengan ketebalan 1/2 cm dan panjang 7 cm lebar 5 cm. Lakukan hal yang dengan adonan aslinya / yg warna kuning.
6. Tumpuk adonan yang sudah dipipihkan tadi, dimulai dengan adonan coklat lalu disusul dengan adonan asli yang berwarna kuning (selang-seling)
7. Potong memanjang dengan ketebalan 1/2 cm, dibagi 5 potong
8. Lalu, satukan potongan-potongan tersebut selang-seling dan rapikan
9. Kemudian potong lagi dengan tebal 1/2 cm
10. Oles loyang dengan margarin tipis-tipis aja, lalu tata potongan cookiesnya.
11. Panggang dengan suhu 150 ℃ selama 25-30 menit, Kalau sudah dirasa matang kokoh dibagian bawah cookies sudah coklat dan tidak lengket silahkan langsung angkat.
12. Sajikan.

Selesai...

Selamat Mencoba & Semoga Berhasil

Read More