Resep Cilok Isi Keju

Resep Cilok Isi Keju

By Iram   06.55   Tidak ada komentar:

Resep dan Cara Membuat Cilok Isi Keju
By : @jennynovembria

Cilok Isi Keju by @jennynovembria

Bahan - Bahan :

Bahan Cilok :

• 125 gram sagu tani
• 125 gram terigu
• 5 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 sdt kaldu jamur
• Seujung sdt lada bubuk
• Sejumput garam
• Daun bawang diiris halus
• 200 ml air mendidih

Bahan Isi :

• Keju quick melt, dipotong kecil-kecil

Bahan Saos :

• 150 gram kacang tanah digoreng
• 3 siung bawang putih
• 8 buah cabe merah keriting
• 6 buah cabe rawit
• 300 ml air putih
• Garam & gula merah secukupnya
• 1/2 sdm air asam jawa

Cara Membuat :

Membuat Bahan Cilok :

Campur sagu, terigu, bawang putih, lada bubuk, daun bawang, garam, dan penyedap jamur. Aduk rata, tuangi air panas/air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Lalu, uleni hingga adonan bisa dibentuk, ambil sedikit adonan dan pipihkan, Isi dengan keju quick melt dan bulatkan. Setelah itu rebus dalam air sudah didihkan terlebih dahulu sampai mengapung dan angkat.

Membuat Saos :

Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng, bawang putih, cabe, aduk bersama air, garam, dan gula lalu masak hingga mengental, tambahkan air asam jawa, aduk rata sambil dirasakan. Jika sudah angkat dan sajikan bersama ciloknya.

Selesai...

Selamat Mencoba & Semoga Berhasil

Read More

Resep Membuat Bakso Ayam

Resep Membuat Bakso Ayam

By Iram   12.21   Tidak ada komentar:

Resep dan Cara Membuat Bakso Ayam
By : @fitrisasmaya

Bakso Ayam by @fitrisasmaya

Bahan - Bahan :

• 500 gram daging ayam (dada ayam)
• 50 gram es batu dihancurkan halus
• 80 gram tapioka
• 1 butir telur (putihnya aja)
• 2 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdm bawang putih bubuk.

Cara Membuat :

1. Potong-potong atau cincang daging lalu masukan ke dalam food prosesor, haluskan lalu masukan es batu yang sudah dihancurkan halus, kemudian haluskan lagi.
2. Tambahkan putih telur, tapioka, garam, merica, baking powder, bawang putih bubuk, dan proses kembali hingga halus.
3. Ambil adonan lalu bulat-bulatkan
4. Didihkan air dengan api kecil, lalu masukan bulatan bakso. Jika sudah semua besarkan api hingga bakso mengapung.
5. Angkat dan celup di air es lalu tiriskan.

Selesai...

Selamat Mencoba & Semoga Berhasil

Read More

Resep Onde Onde Pandan Kekinian

Resep Onde Onde Pandan Kekinian

By Iram   10.56   Tidak ada komentar:

Resep dan Cara Membuat Onde Onde Pandan Kekinian
By : @fitrisasmaya

Onde Onde Pandan @fitrisasmaya

Bahan-Bahan :

• 220 Gram Tepung Ketan rasa pandan
• 50 Gram Kentang Kukus
• 70 Gram Gula Pasir
• 1/4 Sendok Teh Garam
• 140 ml Air Hangat
• 100 Gram Wijen Putih
• Minyak Goreng (secukupnya)

Bahan Isi / Tambahan Dalam :

• 100 Gram Kacang Hijau Kupas (rendap 1-2 jam)
• 100 Ml Santan Kental
• 1/4 Sdt Garam
• 5 Sendok Makan Gula Pasir
• 1 Sdt Vanilla Extract

Cara Membuat :

1. Buat isian dari bahan tambahan (kacang hijau/sesuai selera)
2. Rebus kacang hijau dan kupas lalu tiriskan.
3. Blender kacang hijau dengan 50 ml santan sampai halus
4. Siapkan wajan/tevlon, masukan kacang hijaunya lalu beri gula,garam, dan vanilla extract.
5. Aduk sampai kalis
6. Bulat-bulatkan 12 gram

1. Buat kulitnya
2. Campur tepung ketan rasa pandan, gula, garam, kentang kukus, dan aduk rata tuang air sedikit demi sedikit dan hentikan jika sudah bisa dibentuk.
3. Ambil 1 sdm adonan dan beri isian
4. Celup di air dan guling-gulingkan di wijen
5. Goreng sampai matang.
6. Sajikan.

Selesai..

Selamat Mencoba & Semoga Berhasil

Read More