Resep Membuat Bakso Ayam

Resep dan Cara Membuat Bakso Ayam
By : @fitrisasmaya

Bakso Ayam by @fitrisasmaya

Bahan - Bahan :

• 500 gram daging ayam (dada ayam)
• 50 gram es batu dihancurkan halus
• 80 gram tapioka
• 1 butir telur (putihnya aja)
• 2 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdm bawang putih bubuk.

Cara Membuat :

1. Potong-potong atau cincang daging lalu masukan ke dalam food prosesor, haluskan lalu masukan es batu yang sudah dihancurkan halus, kemudian haluskan lagi.
2. Tambahkan putih telur, tapioka, garam, merica, baking powder, bawang putih bubuk, dan proses kembali hingga halus.
3. Ambil adonan lalu bulat-bulatkan
4. Didihkan air dengan api kecil, lalu masukan bulatan bakso. Jika sudah semua besarkan api hingga bakso mengapung.
5. Angkat dan celup di air es lalu tiriskan.

Selesai...

Selamat Mencoba & Semoga Berhasil