Resep Membuat Pizza Dijamin Maknyos Perfecto

Resep dan Cara Membuat Pizza Bolognese (tanpa ulen)

By : @fitrisasmaya

Pizza Bolognese by @fitrisasmaya

Bahan - Bahan :

Bahan Pizza Crust :

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 sdt garam
• 1 1/2 sdt ragi instan
• 190 ml air hangat
• 2 sdt gula pasir
• Keju Mozarela sesuai selera

Bahan Saos Bolognese :

• 200 gram daging sapi giling
• 2 sachet pasta tomat
• 1 sdt oregano kering
• 1-2 sdm saos sambal
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 1/2 buah bawang bombai
• 1 sdm margarin
• Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat :

Buat Saos Pizza :

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tambahkan daging giling, masak sampai daging berubah warna.
2. Tambahkan saos sambal dan pasta tomat, gula, garam, dan oregano. Masak sampai matang.

Buat Pizzanya :

1. Buat biang, masukan ragi dan gula dalam wadah lalu tuangi air hangat. biarkan 10 menit sampai timbul gelembung-gelembung cintanya. 
2. Campur terigu, garam, minyak dan tuangkan biang ke dalamnya. Aduk rata dan bulatkan. Taruh di wadah, tapi sebelumnya olesi wadah dengan minyak lalu tutup dengan kain.
3. Biarkan sampai mengembang 2x lipat.
4. Setelah mengembang, kempeskan dan taruh di loyang pizza lalu ratakan / cetak.
5. Tusuk-tusuk dengan garpu
6. Oleskan minyak.
7. Beri saos bolognese di atasnya dan taburi keju mozarella
8. Panggang di suhuh 180 ℃ dengan waktu 15 menit sampai matang.
9. Angkat dan sajikan.

Selesai...

Selamat Mencoba & Semoga Berhasil