Resep Onde Onde Pandan Kekinian

Resep dan Cara Membuat Onde Onde Pandan Kekinian
By : @fitrisasmaya

Onde Onde Pandan @fitrisasmaya

Bahan-Bahan :

• 220 Gram Tepung Ketan rasa pandan
• 50 Gram Kentang Kukus
• 70 Gram Gula Pasir
• 1/4 Sendok Teh Garam
• 140 ml Air Hangat
• 100 Gram Wijen Putih
• Minyak Goreng (secukupnya)

Bahan Isi / Tambahan Dalam :

• 100 Gram Kacang Hijau Kupas (rendap 1-2 jam)
• 100 Ml Santan Kental
• 1/4 Sdt Garam
• 5 Sendok Makan Gula Pasir
• 1 Sdt Vanilla Extract

Cara Membuat :

1. Buat isian dari bahan tambahan (kacang hijau/sesuai selera)
2. Rebus kacang hijau dan kupas lalu tiriskan.
3. Blender kacang hijau dengan 50 ml santan sampai halus
4. Siapkan wajan/tevlon, masukan kacang hijaunya lalu beri gula,garam, dan vanilla extract.
5. Aduk sampai kalis
6. Bulat-bulatkan 12 gram

1. Buat kulitnya
2. Campur tepung ketan rasa pandan, gula, garam, kentang kukus, dan aduk rata tuang air sedikit demi sedikit dan hentikan jika sudah bisa dibentuk.
3. Ambil 1 sdm adonan dan beri isian
4. Celup di air dan guling-gulingkan di wijen
5. Goreng sampai matang.
6. Sajikan.

Selesai..

Selamat Mencoba & Semoga Berhasil